もやしは一般には、超のつく低価格野菜だ。なぜここまで安いのだろうか。 スーパーでは19円で並ぶ場合もある。安さの理由には価格競争が根底にあり、それが問題なのだ。 もやしは他のメーカーに負けないために最安値を目指す。競合相手が値段を上げなければ…
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