2022-09-26から1日間の記事一覧

きのこの調理法

きのこがあまり得意ではない人は多い。 しかしきのこは料理の仕方次第で変わる。 ぶなしめじは、さまざまな野菜や肉と合わないことが多いが、お吸い物や中華料理には意外とあう。 しいたけは鍋に入れると旨味が増える。 えのきは火を通しすぎなければ食感が…