おかゆに漬物

古来から好まれている組み合わせだが、基本を押さえている。

おかゆの無味が漬物によく合う。

おかゆが無味であればあるほどおいしい。なぜかはわからない。

中国由来だといわれるが、日本でも古くから食べられている。

たくあんやきゅうりのキューちゃん、なんでもありだ。

卵や醤油ではなく、漬物だけがいい。素朴さが際立つ。