2023-02-02 なめたけ活用術 なめたけは調味料としても使える。 サラダにかけたり、ハンバーグに乗せれば、きのこ入りソースになる。 ご飯に乗せるだけではなく、大根おろしとまぜてサンマもいい。 マグロの刺し身や、炊き込みご飯もいける。 味付けえのきのため、体にもいいし、普通にご飯にかけるだけでも美味しく、安いためおすすめ。