皿うどんの具

皿うどんは、かまぼこと白菜が合う。

皿うどん自体はスーパーで100円くらいで売っているが、かまぼこは外せない。

かまぼこは長崎でも定番。

白菜は、キャベツより良いと思う。

長ネギはいまいちな印象。もやしも合う。

酢を入れたことがない人は試して欲しい。かなりさっぱりな味に。