2021-11-20から1日間の記事一覧

顆粒出汁の選び方

スーパーでは数多くの粉末調味料が売り場に並ぶ。 選ぶなら塩分が少ないものがいい。理由は出汁に使うからで、味付けは醤油や味噌で調整すればいいため。 創味シャンタンが特にいい。塩分が少なく手軽に出汁がとれる。 食塩相当量が小さじ1で2グラムより上の…