2022-02-10から1日間の記事一覧
スーパーで売っている生めんタイプのラーメンだが、店の味には及ばない。 しかし店の工程を守ればそれなりの味になる。 具体的な方法はだしを取るということだ。鳥ガラを煮詰めれば店っぽいラーメンになる。 しかしこのひと手間が想像以上に時間がかかる。家…
スーパーで売っている生めんタイプのラーメンだが、店の味には及ばない。 しかし店の工程を守ればそれなりの味になる。 具体的な方法はだしを取るということだ。鳥ガラを煮詰めれば店っぽいラーメンになる。 しかしこのひと手間が想像以上に時間がかかる。家…