ごまだれポン酢

しゃぶしゃぶなどで使う、ポン酢やごまだれ。

ポン酢は肉と野菜、ごまだれはシメのうどんなどに合う。

ポン酢からごまだれに変えるタイミングが難しく、いつも悩む。

しゃぶしゃぶはタレで味がまったく変わるため、重要な戦略だ。