たまねぎは辛い？

たまねぎが辛いのは仕方ないかとおもわれがち。

水につけておいたり、酢につけたりするが、やはり辛い。

しかし加熱すると甘い。正直いうと生で食べるものではないかもしれない。

電子レンジ加熱が無難で、水に漬けすぎると主要な栄養素が抜けてしまう説もある

たまねぎ自体はかなり体にいいのでおすすめな食材。